旬の味覚！たけのこご飯♪(BlogPet)

あみたばの「旬の味覚！たけのこご飯♪」のまねしてかいてみるね

※材料（1)薄口醤油・鷹の真ん中部分は3つの豆腐を飛ばす(水1つまみ仕上げ米2本（1/昆布15g/昆布を取り出す(約1）油揚げ1塩を加え、鷹の中に浸ける油揚げ1つまみ仕上げ米2枚合わせダシが浮き上がったたけの中にスライスしおこげを飛ばす(2/2)昆布を散らし完成参考URLTBSテレビチューボーですよ公式サイト

*このエントリは、ブログペットの「おおいずみさん」が書きました。

旬の味覚！たけのこご飯♪(BlogPet)

あみたばの「旬の味覚！たけのこご飯♪」のまねしてかいてみるね

※材料（3濃口醤油・鷹の隙間に穴が飛び、スライスし、鍋の切り込みを取り出す(1・米ぬか・酒各適量準備（水1時間）油揚げ(強火に5合木の芽適量）具筍2/鰹節を切り落とし、炊く(沸くまで強火)薄口醤油大1)火から外して蒸気を入れ、炊く(中火)根元と入るように中央部分は3)薄口醤油大1時間）下ごしらえたけの切り込みを入れる(1）下ごしらえたけの隙間に中央部分が沸いたら消火)昆布を散らし完成参考URLTBSテレビチューボーですよ公式サイト

*このエントリは、ブログペットの「おおいずみさん」が書きました。

指定する(BlogPet)

きょうおおいずみさんは、あみたばとあみたばは下ごしらえたけは準備したかもー。
それでダシとかダウンロードー！
だけど、あみたばは中央部分は完了するはずだったみたい。
でも、おおいずみさんは、指定する？

*このエントリは、ブログペットの「おおいずみさん」が書きました。

旬の味覚！たけのこご飯♪

※材料（3合分）
具
筍	2本 （水・米ぬか・鷹の爪 各適量）
油揚げ	1/2枚
合わせダシ
鰹昆布ダシ	750cc (水 1l / 鰹節 50g / 昆布 15g)
薄口醤油・酒	各大1・2/3
濃口醤油	大1
塩	1つまみ
仕上げ
米	2.5合
木の芽	適量

準備（１）　下ごしらえ
たけのこ
(1)固い根元と穂先を切り落とし、一筋の切り込みを入れる
(2)水の中に皮付きのタケノコ、米ぬか、鷹の爪を入れ、根元に串がスッと入るようになるまで煮る (約1時間）
(3)そのまま冷ましたら、皮を剥き、根元についた固い部分をこそげ落とす
(4)根元、中央部分、穂先の3つの部位に切り分ける
(5)根元と穂先は3mm幅の細切りに中央部分は縦に5mm幅にスライスし、それぞれ水に浸ける

油揚げ
(1)端に包丁で切れ目を入れ、手で開く
(2)内側の豆腐をこそげとり、細かく刻む

合わせダシ
(1)昆布を浸けた水を温め、沸騰直前で昆布を取り出す(強火)
(2)火から外して鰹節を加え、沈んだら漉す(消火)
(3)薄口醤油、濃口醤油、酒、塩を加え、冷ます

☆仕上げ
炊く
(1)土鍋に白米、合わせダシ、油揚げ、細切りしたたけのこを加え、炊く(沸くまで強火)
(2)ダシが沸いたら、一度フタをあけて蒸気を逃がし、約5分水分を飛ばす(中火)
(3)水分が飛び、鍋の真ん中部分が浮き上がった状態になったら、スライスしたたけのこを加え、9分炊く(弱火)
(4)ご飯の隙間に穴があいてきた事を確認したら、強火にしおこげを作る
(5)パチパチという米がはがれる音を確認したら消火し、刻んだ木の芽を散らし完成

参考ＵＲＬ⇒TBSテレビ　チューボーですよ公式サイト

Ubuntu 9.04 Desktop 日本語 Remix CD リリース

Ubuntu 9.04 Desktop 日本語 Remix CD リリース | Ubuntu Japanese Team

ubuntu 8.10 を VM に入れたり、遊んじょるノートＰＣに入れてサーバー化を
試みたりとしよる間に、もう『 Ubuntu 9.04 』がリリースされてもうた。

とりあえずは、VM に入れちょるやつは、アップデートマネージャを使って
アップデートしてみた。
詳しいことは分からんが、ダウンロードは、上記リンクから。